说起当下的快餐市场,相信各位能够想到很多好吃的美食,酸菜鱼对于大家来说应该是比较熟悉的吧?肉质软烂、汤汁鲜美的酸菜鱼有着很不错的市场和销量,同时也有多个可以供投资者选择的品牌,在这种情况下,不少投资者都打算开家酸菜鱼门店。在这里就可以为大家介绍一个不错的项目,就是搞鱼酸菜鱼,它目前在市场上的影响力是比较不错的,那搞鱼酸菜鱼加盟只要10万元是吗?开店后如何缩短回本时间?
下面我们再来看看开店后如何缩短回本时间?首先我们可以在房租上下功夫,并不是要求大家找一个地理位置偏僻、房租少的门店,而是要在选址的时候做到货比三家,尽可能和房东在谈判的时候争取到较大利益;其次,要节省成本上的支出,比如水费、电费、人工费等等,合理的安排员工的工作,尽量用较少的员工支撑门店的运转;然后,不要一次性购买太多原材料,食材一旦不新鲜了只能启用,这就会无缘无故的增加成本。